Corso di formazione per lavoratori alimentari: rischi e sicurezza in cucina

Il corso di formazione per i lavoratori nei settori alimentare e della ristorazione si focalizza sui rischi specifici legati alla sicurezza alimentare, igiene e prevenzione in cucina. Gli allievi impareranno le normative vigenti, le buone pratiche igieniche, la gestione dei rifiuti e la prevenzione delle contaminazioni. Verranno trattati argomenti come la manipolazione degli alimenti, le procedure di pulizia e sanificazione degli ambienti, il controllo delle temperature e l'uso corretto degli strumenti da cucina. Il corso prevede anche sessioni pratiche per applicare direttamente le conoscenze acquisite. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato valido ai fini dell'aggiornamento professionale.