Corso professionale sulla gestione dei rischi nel settore agroalimentare

Il corso si propone di fornire competenze e strumenti per identificare, valutare e gestire i rischi specifici del settore agroalimentare. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze sulle normative vigenti, le migliori pratiche di sicurezza alimentare e la gestione delle emergenze. Saranno inoltre trattati temi come la tracciabilità degli alimenti, l'analisi dei pericoli e la prevenzione di contaminazioni. Il programma formativo è pensato sia per operatori del settore che desiderano approfondire le proprie competenze sia per chi vuole intraprendere una carriera nella gestione della sicurezza agroalimentare.